徐福记被雀巢全资收购 深化糖果市场布局

时隔多年，食品巨头雀巢在中国市场再次开启了并购，这次的目标是其“老朋友”徐福记。早在2011年，雀巢以17亿美元的价格收购了徐福记60%的股权。2024年3月3日，雀巢宣布将收购剩余40%的股权，实现对徐福记的全资控股。

自2011年以来，雀巢和徐福记以及中国糖果市场都经历了显著变化。徐福记在1992年由徐氏四兄弟在东莞创立。2011年被雀巢收购控股权时，徐福记在国内糖果市场处于领先地位，拥有强大的渠道优势。当时徐福记的营收为43.1亿元，净利润为6.02亿元，在国内有四家大型工厂，员工超过1.6万人。

此后十余年，渠道变革迅速，电商平台兴起，消费者对减糖、健康的需求增强，新零食品牌不断涌现，这些变化给徐福记带来了冲击。但徐福记也在积极转型，2019年时任总裁苏强表示，公司的主要战略是“品牌升级”与“渠道转型”。目前，徐福记的产品品类不仅限于糖果，还包括糕点、沙琪玛、巧克力、果冻等。在全国拥有8大分部、58个大区、超过3500家经销商，服务超过130万家终端门店，并出口到美国等多个国家和地区。拥有39个现代化车间，127条高品质自动化生产线。

尼尔森零售研究数据显示，在2024年的大卖场超市渠道中，徐福记散装糖、散装巧克力、散装糕点三大品类位居市场第一，散装果冻位居第二，其中散装糖和散装巧克力的市场占有率均超过30%。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，徐福记作为中国最大的糖果休闲零食公司，具有品牌效应、规模效应、粉丝效应以及完整的供应链，为雀巢带来不少增益。近年来，徐福记的创新升级、迭代速度和质量表现优异，整体运营情况良好，营收和利润均有提升，已成为雀巢旗下的优质板块。徐福记计划在未来几年继续投入超亿元建设新的糖果生产线，近3年间产值年均增速达到8%，2024年实现了两位数的同比增长。

对于徐福记此时将剩余股权转让给雀巢，朱丹蓬分析称，徐氏兄弟年龄已大，可能有意出售剩余股权。2011年雀巢收购徐福记控股权后，时任首席执行官和董事长徐乘曾继续引领合资公司发展，但近年的两任总裁刘兴罡、苏强则是在其他品牌任职多年后来到徐福记任职。

雀巢最新披露的2024年财报显示，大中华区销售额约50亿瑞士法郎，同比有机增长率为2.1%。其中糖果业务贡献显著，市场份额和销售额均有所增长。基于徐福记和脆脆鲨的稳健增长，以及新品上市和电商增长的推动，糖果业务实现了中个位数的增长。2024年，大中华区糖果业务占比为16.1%，全球占比为9.2%。

从行业整体来看，休闲零食赛道竞争激烈。去年全球发生了至少两起大型并购，包括玛氏收购品客薯片母公司Kellanova、百事收购传统食品公司Siete Foods。这些动作表明巨头们对休闲零食赛道发展潜力的信心。

雀巢的战略方向之一是瞄准更具增长潜力的品类进行投资。2024年财报新闻稿中，雀巢集团首席执行官傅乐宏表示，公司有清晰的路线图来提振业绩表现和未来转型，加大投资以推动增长是核心计划的一部分。2025年，雀巢将专注于加速品类增长和提高市场份额，重点是集中资源在最强劲的增长驱动因素上，扩大现有的制胜平台和品牌。

在控股徐福记的这些年里，雀巢不断深入徐福记的企业管理，如配置业务掌舵人。现任总裁刘兴罡此前曾在太太乐任职多年，而太太乐也是雀巢在国内收购的品牌之一。此外，雀巢还将其产品和技术与徐福记融合。例如，去年徐福记推出的新品熊博士100%果汁爆浆软糖和剥皮软糖，研发过程中得到了雀巢全球三大研发中心的技术支持。另一款新品美禄运动饼干也是雀巢旗下的产品。

由此可见，徐福记正成为雀巢在中国市场拓展糖果业务乃至整个休闲零食市场的重要抓手，雀巢也在多方面助力徐福记的增长。